鸡鸭鱼肉作为我国待客餐桌的标配，鸡位居榜首。鸡也是从古至今跟随人类最为久远的动物，传说中朱雀化鸡，鸡是朱雀的后裔，只不过朱雀是天之四象，掌管南方星宿；而鸡是纯阳化身，能驱赶阴灵邪魅，专吃阴毒五虫，克百鬼，故有“鸡叫一声，龟缩一次”的说法。

贾士泰老画家正在画画照

古代很多画作名家热爱画鸡，早在周代，先民就画鸡驱邪；六朝以后，鸡成了文人画的重要题材；今天我们说的是一位当代画家——贾士泰，他的画作山水常做客，画鸡也颇有心得。他1946年出生于山东省泰安市。现为国家一级美术师，中国书画摄影协会理事、客座教授，中国书画研究院院士，中国书法涵授学院客座教授，中国艺术家协会命名为当代书画艺术家，中国江苏式夫书画院名誉院长，泰安市美术家协会会员，泰安市书法家协会会员，泰安市书画摄影家协会会员等。贾士泰先生是一位很有社会责任感的艺术家，他多次向灾区以及困难家庭、失学儿童捐赠。经常参加送书画下乡活动，40多年来，贾士泰先生执着中华传统文化的传承和发扬，书、画、篆刻皆精，形成了自己独特的艺术风格。

我们来看他的画作《大吉大利》

画面里，一块石头上，站立着一只大公鸡，黑尾巴和黑白毛色相间，黄澄澄的鸡爪，红彤彤的鸡冠子，扭着头黄色的尖嘴对着左边树上的果实叫唤，身躯壮硕，仿佛在想办法吃到树上红色的果实，石头底下，绿草簇簇，两只鸡一只黑公鸡一只花母鸡埋头在啄食树上掉下来的一小截红色的果实，左侧伸出了一根枝条，绿叶红果，熟透红彤彤的果实惹人喜爱，整幅画让人觉得很有趣，就像石头上的大公鸡在想办法把果实给啄更多下来，底下的两只鸡看到公鸡啄掉下来一小截果实，赶紧去抢着啄食，石头上的大公鸡是领导者聪明勇敢，底下的两只鸡是随从，只顾埋头苦吃，颇为快活。画面红彤彤的果实和公鸡头顶的如同胭脂的鲜红鸡冠子，黑白相映的毛色，又亮眼又好看。贾士泰画家把鸡的神情和姿态描绘地惟妙惟肖，栩栩如生，看着大公鸡就觉得是天生的领袖聪慧王者，笔墨涂鸦下，三只鸡跃然纸上，形神俱在，观之有趣，细品有意。可见著名画家贾士泰画功技法非比寻常。

鸡的寓意也极佳，诚实守信。千家万户把门开，以前的时代没有计算时间的工具，鸡一叫人们就懂得天亮了，哪怕寒来暑往，阴晴圆缺从不偷懒，它也是赶走黑暗邪祟，带来光明的使者。鸡也与“吉”同音，有大吉大利，吉祥如意之寓意。

据说尧帝时，远方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟模样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”勇猛好斗，是有“武德”头有鸡冠是“文德”有食物照顾同类是为“仁德”天明报晓不误事叫“信德”图中公鸡觅食让石头底下的小鸡啄食，是为仁德，这样的一幅大吉大利赞扬仁德的画作，挂置在客厅，玄关，书房等处，辟邪吉祥，彰显家主的仁义道德，而且雄鸡阳气旺盛，去邪正气，吉祥之兆。

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